كل قليلا من الطعام تعش كثيرا من العمر

  1. #1
    khaldmed

    khaldmed مدون مجتهد

    كل قليلا من الطعام تعش كثيرا من العمر
    [​IMG]
    ذهبت دراسة اولية نشرتها دورية الرابطة الطبية الامريكية الى ان تقليل السعرات الحرارية التي يحصل عليها الانسان قد تؤدي الى بقائه على قيد الحياة فترة أطول.
    وقال اريك رافوسين الذي شارك في اعداد الدراسة وهو من جامعة ولاية لويزيانا في باتون روج لرويترز هيلث "توجد ادلة كثيرة بالفعل توضح ان تقييد كمية السعرات الحرارية يزيد من عمر العديد من الحيوانات. ولكن لم يثبت ذلك في حالة البشر الى الان.
    "انها الخطوة الاول نحو دراسة فوائد تقليل السعرات الحرارية التي يحصل عليها الانسان."
    ودرس رافوسين وفريقه 48 رجلا وامرأة يتمتعون بصحة جيدة وان كانوا يعانون من زيادة الوزن (وليس البدانة) لمدة ستة اشهر لمعرفة تأثير تخفيض السعرات الحرارية. وقسم المشاركون الى اربع مجموعات الاولى كانت تتناول نظاما غذائيا عاديا والثانية خضعت لتخفيض السعرات الحرارية بنسبة 25 في المئة عن الاحتياج اليومي والثالثة زادت من تدريباتها البدنية بنسبة 12.5 في المئة وقللت من السعرات الحرارية بنسبة 12.5 في المئة والرابعة اتبعت نظاما غذائيا ذي سعرات حرارية منخفضة للغاية بدأ بالحصول على 890 كيلوكالوري يوميا ثم زاد لتخفيض الوزن بنسبة 15 في المئة.
    وبعد ستة اشهر فقد المشاركون في المجموعة الاولى واحدا في المئة من وزنهم بينما فقدت المجموعتان الثانية والثالثة اللتان قللتا من السعرات الحرارية بدون تدريبات او معها حوالي 10 في المئة. اما الاشخاص الذين اتبعوا نظام السعرات الحرارية المنخفضة جدا فقد فقدوا بالفعل حوالي 14 في المئة من وزنهم.
    ولاحظ الباحثون ايضا انخفاض معدلات الانسولين في الدم بعد الصيام وانخفاض درجة حرارة جميع الذين خضعوا لانظمة تقييد السعرات الحرارية.
    وقال رافوسين "حرارة الجسم ونسبة الانسولين من العلامات التي تشير لطول العمر مثل الشعر الابيض والتجاعيد... لوحظ ان الحيوانات والناس أصحاب درجات الحرارة الاقل يعيشون اطول وكذلك من يوجد في دمائهم نسب انسولين اقل اثناء الصيام."
    وقال رافوسين ان اكتشافا اخر مهما تم التوصل اليه وهو ان الحصول على جرعات منخفضة من السعرات الحرارية يبدو انه يقلل من التلف الذي يصيب الحمض النووي (دي.ان.ايه.).
    وقال رافوسين "احدى النظريات التي تفسر سبب التقدم في العمر ترجعه الى حدوث المزيد من التلف في الحمض النووي وهو تدمير للمعلومات الجينية ويتعرض المدخنون على سبيل المثال للمزيد من التلف في الحمض النووي.
    "ولذا فان هذه معلومات مهمة للغاية وجديدة جدا بالنسبة للناس وهي ان تقليص السعرات الحرارية قد يؤدي الى تقليل التلف في الحمض النووي."
    وقد شملت الدراسة, التي استمرت ستة اشهر, ثمانية وأربعين رجلا وامرأة من ذوي الوزن الزائد( لكن ليسوا من البدينين), وجرى تقسيمهم على أربع مجموعات, بحيث تكون إحداها مجموعة قياسية ناظمة, بينما تم تنويع استهلاك السعرات الحرارية بكميات محددة وبشروط معينة على المجموعات الثلاثة الأخرى.
    ويقول رافوسين:" درجة حرارة الجسم ومستويات الإنسولين في الدم هما دالـّتان على طول العمر مثل مشيب الشعر وظهور التجاعيد."
    ويردف رافوسين:" أظهرت الدراسة أن الحيوانات و البشر ممن درجات حرارة أجسامهم منخفضة يُعمّرون, وكذلك ينطبق الأمر عند الحيوانات والبشر الذين تكون مستويات الصيام عن الإنسولين عندهم منخفضة."
    ومن بين النتائج الهامة التي توصل إليه البحث أن مستوى الضرر الذي يلحق بالحمض النووي الوراثي "دي.إن.إي" يكون أقل عند المرضى الذين يستهلكون كميات أقل من السعرات الحرارية.
    كما توصل فريق من العلماء الأمريكيين في دراسة طويلة الأمد الى ان تناول الإنسان لوجبات غذائية تحوي كميات أقل من الوحدات الحرارية (الكالوريهات) يمكن أن يطيل العمر.
    ويقول الباحث "لويجي فونتانا" من جامعة واشنطن في البحث الذي ينشر في عدد اليوم من مجلة "اتحاد الأطباء الأمريكيين" إن الأغذية التي تحوي وحدات حرارية أقل ربما تكون فعالة في إبطاء بعض آثار التقدم في عمر جسم الإنسان وفي إعادة تنشيط قلوبهم.
    وسوف يجري هذه الدراسة الطويلة فريق من "جامعة واشنطن" في مركز في "سانت لويس" في ولاية "ميزوري".
    ويأتي الإعلان عن بدأ هذه التجربة طويلة الأمد بعد أن أنهى فونتاتا, وهو أستاذ جامعي مساعد, مع بعض زملائه, وضع دراسة استمرت ستة أشهر حول تقليص استهلاك الوحدات أو السعرات الحرارية.
    شبكة النبأ المعلوماتية

    منقووووووووول
     
  2. #2
    ابراهيم بوستة

    ابراهيم بوستة مدون متميز


    بسم الله الرحمن الرحيم الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


    كل قليلا امشى كثيرا ترتاح طويلا

    كيف تحمي نفسك من مرض السكر





    نعم، لا تندهش إنه ليس بعيدًا عنك، فإن كان بين عائلتك أحد مصاب بمرض السكر، أو لديك إفراط في تناول الأطعمة الدسمة وشرهٌ في التهام الوجبات السريعة والمقرمشات اللذيذة، فاعلم أن هذا المرض قريب منك ويجب الحذر منه. وهذا التحذير ليس تشاؤمًا أو فيه مبالغة، بل هو ما تفصح عنه نشرات صحية دولية وإقليمية، حيث إن نسب مرضى السُكر في تصاعد مستمر. فكيف تتجنب هذا المرض الذي تتركز خطورته في المضاعفات الخطيرة التي تنتج عنه؟ مع أنه من السهل جدًا تجنب الوقوع في فخه والتخلص من قبضته إذا قمت باتباع نظام حياة متوازن، متخذًا شعار "كُل قليلاً وامشِ كثيرًا ترتح طويلًا".


    ماذا يعني مرض السكر؟
    هو بكل بساطة مرض مُزمن يعني ارتفاع معدل السكر في الدم عن الحد الطبيعي فلا يستطيع الجلوكوز الانتقال إلى الخلايا ويبقى في الدم. وهذا لا يؤذي فقط الخلايا التي تحتاج إلى الجلوكوز، ولكن يضر أيضًا الأعصاب والأنسجة والتي تتعرض بشكل مستمر لمستوى عالٍ من الجلوكوز.


    أنواع مرض السكر
    مرض السكر ثلاثة أنواع: الأول ينتج عن توقف البنكرياس تمامًا عن إنتاج الأنسولين، أو عن نقص حاد في إنتاجه للكمية التي تكفي لتنظيم الجلوكوز في الدم ويعتمد في علاجه على الأنسولين. والثاني - وهو الأكثر انتشارًا - وينتج عن نقص فاعلية وتأثير الأنسولين أو نقص إفرازه. أما النوع الثالث فهو ما يطلق عليه سكر الحمل والذي تصاب به المرأة أثناء حملها، وهي أكثر عرضة للإصابة به في المستقبل.



    أسباب الإصابة بالنوع الأول والثاني:
    هناك أسباب تُعَّجِل بظهور نوعي المرض (الأول والثاني)

    مثل:

    الوراثة.
    السمنة وقلة الحركة والخمول.
    طبيعة الحياة العصرية التي تتميز بالسرعة والضغوط العصبية.
    الإكثار من تناول الوجبات السريعة وتمضية أوقات الفراغ بالمُسليات والمشهيات التي تضر الجسم أكثر مما تفيده.
    التدخين.
    الإكثار من تناول المشروبات الغازية والتي تحتوي على الكثير من السكريات الضارة بالجسم.

    وتعد هذه الأسباب من أكثر الأسباب شيوعًا لانتشار هذا المرض وزيادة نسبته والتي تتصاعد بشكل كبير في منطقتنا العربية.



    كيفية الوقاية
    الوقاية دائمًا تبعدك مسافات عن المرض وتجنبك مضاعفاته الخطيرة، والتي تتمثل في القدم السكري وتأخر التئام الجروح وإصابة الأعصاب والأنسجة إصابات بالغة، كذلك يصيب العين باعتلال الشبكية السكري.
    بينما كل ذلك يمكنك الوقاية منه باتباع الإرشادات البسيطة التالية:

    اتباع نظام غذائي متوازن بالتقليل من الدهون المشبعة والموجودة في الوجبات السريعة والمحمرات والمقرمشات.
    أن يكون منوعًا يتضمن الغذاء الصحي والفواكه والخضراوات.
    تجنب الإفراط في الحلويات.
    جعل الرياضة سلوكًا يوميًّا والمحافظة على الوزن المثالي.
    الامتناع تمامًا عن التدخين.

    تَحًّكم بأعصابك


    الضغوط العصبية والنفسية التي تغوص بك في بئر عميق من التوترات والانفعالات والتي تستهلك أعصابك بشكل يومي سواء في البيت أو في العمل - ما هي إلا عامل مساعد في إظهار أمراض كثيرة وليس مرض السكر فقط، ويمكن تجنب كل هذه الأمراض إذا تحكمت بأعصابك وقاومت انفعالاتك.


    نصائح تهمك

    إذا شعرت بزيادة في وزنك وجفاف في حلقك وشحوب في وجهك وقيامك في الليل للتبول بشكل غير معتاد، وكذلك تأخر شفاء الجروح ونقص ملحوظ في الوزن، فلا تتردد في زيارة الطبيب وإجراء تحليل السكر.
    ممارسة الرياضة بانتظام ولو بالمشي نصف ساعة يوميًا يجنبك الكثير من الأمراض وليس مرض السكر فقط.
    استبدل الألبان كاملة الدسم بأخرى منزوعة الدسم والعصائر المحلاة بالعصائر الطازجة والخبز الأبيض بالخبز الأسمر والحلويات بالفاكهة.
    تجنب السكريات البسيطة والموجودة في الكيك والمشروبات الغازية، واستخدم المُحليات التي لا تحتوي على السكر.
    الدهون المتراكمة بالجسم تجعله أكثر مقاومة للأنسولين، ونقص الوزن من أهم العوامل التي تجنب ظهور المرض.
    الفحص الدوري ليس رفاهية، بل هو حق جسدك عليك فلا تبخل به عليه .



    النوع الثالث: سكر الحمل (Gestational Diabetes):
    من المهم لكل امرأة حامل أن تعرف أن سكر الحمل هو نوع خاص من أنواع السكر ينشأ لدى بعض النساء خلال الحمل. وهو يتلاشى عادة بعد الولادة، ولا يعني أن الطفل سيولد مصابًا بالسكر.


    من يصاب به؟
    مع أن هذا المرض قد يصيب أي سيدة من أية جنسية، فإنه شائع بصورة خاصة بين النساء في آسيا والشرق الأوسط والفلبين وجزر المحيط الهادي، وهو آخذ في الازدياد.


    أسبابه
    ينشأ سكر الحمل عن تغيرات هرومونية خلال الحمل يمكن أن تغير قدرة الجسم على استعمال مادة الأنسولين. وهي مادة هامة للجسم لأنها تساعد على المحافظة على مستوى السكر في الدم ضمن مستوى صحي. ومع أن جميع النساء يمررن بمراحل تغيرات هرومونية فإن بعضًا منهن فقط يصبن بسكر الحمل.


    خطورة سكر الحمل
    على الرغم من أن سكر الحمل يتلاشى عادة بعد الولادة (عندما تعود مستويات الهرمونات إلى طبيعتها) فإنه يظل من الضروري أن تعتبره أمرًا خطيرًا للأسباب الآتية:

    أن الأمر الرئيسي الذي يخشى منه هو إمكانية زيادة وزن الطفل والتسبب بنتائج أخرى على صحة الطفل في بطن أمه.
    إذا تضخم الطفل كثيرًا (4 كيلو أو أكثر) فقد يصبح من الضروري إجراء عملية قيصرية لتوليد المرأة أو قيام الطبيب بتحفيز الولادة قبل أوانها بقليل تجنبًا لتضخم الطفل أكثر إلا أنه يمكن عادة تلافي هذا الأمر.
    المرأة التي ينشأ لديها سكر الحمل تصبح أكثر عرضة للإصابة بالنوع الثاني من السكر فيما بعد.

    نصائح للمرأة الحامل


    خلال الحمل يتعين على المرأة القيام بإجراء عدد من الفحوص الطبية، بما فيها فحص مستويات السكر في الدم في الأسبوع الثامن والعشرين تقريبًا من الحمل. وإذا كانت غير متأكدة مما إذا كان هذا الفحص قد أجري لها، فلها أن تستفسر من طبيبها الخاص. وعليها إخباره بالآتي:

    إذا كانت قد أصيبت بسكر الحمل في أي حمل سابق.
    إذا كان في عائلتها من أصيبت بسكر الحمل أو من أصيب بالسكر.
    إذا ولد لها طفل يبلغ وزنه 4 كيلوجرام أو أكثر.

    إرشادات للمرأة الحامل المصابة بسكر الحمل

    تناول وجبات على فترات منتظمة، والالتزام بنصائح الطبيب فيما يجب تناوله من أطعمة وما يجب الامتناع عنه.
    إجراء فحوص دم على فترات منتظمة، فمن المهم أن تقوم المرأة الحامل بفحص مستوى السكر في دمها بصورة منتظمة بنفسها في المنزل، وذلك للتأكد من أن يظل ضمن المستوى الصحي.
    تذكري أنه على الرغم من تلاشي المشكلة بعد الولادة إلا أنه يجب أن تقومي بإجراء فحص للدم بعد الولادة بستة إلى ثمانية أسابيع؛ لمعرفة مستوى السكر في الدم، وبعد ذلك على فترات منتظمة مرة كل سنتين.

    ختام..


    وفي الختام نقول بأن مرض السكر كغيره من الأمراض يمكن أن نتجنب الإصابه به بطرق الوقاية التي ذكرناها سابقًا، وقد صدق من قال قديمًا: "الوقاية خير من العلاج".


     
    آخر تعديل بواسطة المشرف: ‏18 أغسطس 2015
  3. #3
    جمال

    جمال مدون فعال

    إذا كنت ترغب في ان تعيش حياة سعيدة ومديدة فعليك منذ اليوم، ان تنتبه الى طعامك. بحيث يكون قليل السعرات الطاقة، فالأبحاث أشارت الى ان الطعام القليل يطيل العمر ويبعد شبح الأمراض.

    هناك ظاهرة مهمة تقصم ظهر الانسان كلما تقدم في خريف العمر، اذ ان جسمه، يصبح أقل قدرة على اصلاح العطب الناتج عن تكدس المواد السامة الناتجة عن عمليات الاكسدة الخلوية، فتعمل هذه أي المواد السامة في الجسم هدماً وتخريباً وتجعله اكثر عرضة للاصابة بالأمراض الالتهابية أو السرطانية.

    هناك الكثير من الناس ما ان يقفوا على عتبة الأربعين حتى يبادروا الى اطلاق العبارة المشهورة "يا رب تعين" معتبرين تلك السن بداية العد التنازلي نحو حقبة عمرية مليئة بالمفاجآت الصحية والعقلية التي تبلغ أوجها في فلك الستين. والواقع ان هذا الاعتقاد بات الآن مرفوضاً جملة وتفصيلاً، لأن الانسان يستطيع ان يعيش شيخوخة تعج بالصحة والعافية لأن ظواهرها وأعراضها تتعلق الى حد كبير بما يحتوي صحنه كماً ونوعاً.

    ان حظ الانسان في ان يعيش طويلاً مع احتفاظه بقدرات ذهنية قوية وصحة "زي الحديد" بات اليوم ممكناً وبشكل أفضل مما كان عليه في الماضي، شرط ان يأكل طعاماً قليلاً. ان التجارب التي انجزت على الفئران سابقاً أوضحت ان اعطاءها نظاماً غذائياً قليل الطاقة أدى الى اطالة أعمارها بنسبة 60 في المئة، لا بل ان بعض العضويات الصغيرة المعروفة باسم "توكوفيرا" تمكن الباحثون من إطالة عمرها بمعدل 800 في المئة عند اخضاعها لواردات غذائية قليلة السعرات.

    السؤال الذي قد يطرحه بعضهم هو: ما هو السر الذي يجعل الغذاء القليل الطاقة يؤخر من بوادر الشيخوخة؟ الجواب نجده في دراسة نشرتها مجلة العلوم الاميركية المتخصصة، إذ أوضح باحثون من جامعة "ويسكونسن ماديسون" ان بعض الجينات المورثات قد تكون المسؤولة عن ذلك عن طريق "صيدها" للسموم المتراكمة وطرحها خارجاً قبل ان تسبب الكثير من الخراب، وبحسب هؤلاء الباحثين، فإن التقنين الغذائي يلعب دوره في آلية عمل تلك الجينات بحيث تتصرف لمصلحة الجسم لا ضده، وبناء على ذلك يأمل العلماء، عاجلاً أو آجلاً، ان يتعرفوا الى هذه الجينات كي تقدم لهم العون اللازم في تطوير عقاقير تحارب الشيخوخة عن طريق عملها مباشرة عليها أي على الجينات.

    ولكن الوجبات القليلة السعرات والغنية بالمغذيات لا تفيد في دحر الشيخوخة فقط، بل انها تفيد في إبعاد شبح الإصابة بسرطان الأمعاء، اذ أوضحت الدراسات على الفئران بأن كميات الطعام الصغيرة تعتبر أفضل وسيلة لوقاية الإمعاء من الإصابة به.

    في دراسة عرضت فصولها في الاجتماع السنوي لجمعية الفيزيولوجيا الاميركية نوه الباحثون الى ضرورة أكل كميات قليلة من الطعام، اضافة الى الاغذية الصحية كالخضار والفواكه وزيت الزيتون، لإبعاد شر الأمراض عن الأمعاء وخصوصاً السرطان.

    لقد قام الباحثون بانتاج فئران تملك جيناً مورثاً يجعلها مستعدة للإصابة بسرطان الامعاء، ثم عملوا على تقسيمها الى خمس زمر أعطي كل منها طعاماً يختلف عن الآخر: الزمرة الأولى قدم لها طعاماً عادياً. والزمرة الثانية تناولت طعاماً عادياً اضافة الى ممارسة رياضة متوسطة الشدة. والزمرة الثالثة كان غذاؤها محشواً بالمواد الدهنية. والزمرة الرابعة اتبعت نظاماً غذائياً فقيراً بالسعرات، اما الزمرة الخامسة فتناولت وجبات غنية بالخضر والفواكه وزيت الزيتون.

    وبعد مدة من اتباع هذا الريجيم قام العلماء بفتح بطون الفئران وبحثوا في أمعائها عن البوليبات وهي أورام ما قبل سرطانية، فكانت دهشتهم عظيمة عندما وجدوا أن الفئران التي تغذت على الخضر و الفواكه وزيت الزيتون قلت عندها نسبة البوليبات بنسبة 40 في المئة، ولكن هذه النسبة وصلت الى 60 في المئة لدى الفئران التي اتبعت نظاماً فقيراً بالحريرات.

    ماذا عن البشر؟

    الباحثون يقولون أن النتائج التي رأوها عند الفئران تنطبق على الانسان بسبب التشابه الفيزيولوجي الموجود بينهما، صحيح ان هناك تبايناً في الآليات، الا ان النتيجة المرجوة هي واحدة ألا وهي الوقاية من السرطان.

    رب حاذق يقول، ولكن ما هي كمية السعرات الواجب تناولها يومياً؟ ان التقنين الغذائي الذي يتبعه الانسان هو ذلك الذي يؤمن له طاقة تدور في فلك الـ1500 حريرة، فمثل هذا الغذاء يجعل الانسان نشيطاً وأقل وزناً وأشد ذكاء وأطول عمراً
     
  4. #4
    جمال

    جمال مدون فعال

  5. #5
    جمال

    جمال مدون فعال

    أكبر معمر في العالم: كل قليلاً تعش كثيراً!


    دبي – بحار البازركان

    دخل الياباني "جيرويمون كيمورا"، الذي يبلغ من العمر 115 عاماً، موسوعة غينيس للأرقام القياسية كأكبر معمر في العالم على قيد الحياة في الوقت الحالي.

    وشهد الياباني الذي ولد في 19 أبريل عام 1897 ثلاثة قرون بكل ما فيها من اختراعات وحروب وأحداث سياسية.

    كما عاصر "كيمورا" أيضاً 4 أجيال على الأقل حيث يمتلك 14 حفيداً، و25 من أبناء الأحفاد، و13 من أبناء أبناء الأحفاد. وذكر المعمر الياباني لغينيس أن سبب طول عمره هو تناوله كميات قليلة من الطعام حيث ينصح باتباع مبدأ "كل قليلاً تعش كثيراً".