طريقة ترقاد الفلفل والحامض

الموضوع في 'دروس اللغة العربية' بواسطة chahi, بتاريخ ‏21 يوليو 2008.





  1. الفلفل مرقد فلفل حار زائد قليل من الكامون حبوب زائد قليل من الزيت زائد قليل من الابزار غير مدقوق زائد ملح زائد ثوم بقشوره ويترك في قنينة لمدة اسبوعين .
    حامض مرقد 1كلغ حامض صحيح زائد ماء نسدوا عليه في كوكوت 10 دقائق ثم نضعه في قنينة ونضيف له الملح و قليل من الزيت .
     





  2. لكل السيدات

    طريقة اعداد العسل ...المقادير قالب سكر او 2 كيلو سنيدة قليل من حبوب الشاي وقليل من الزعتر وطرف من سكين جبير وحبات من المسكة الحرة وحامضة ولتر ماء ...الطريقة ناخذ الكوكوت نضع الماء وقالب السكر والشاي والزعتر نضعهم في سرة من ثوب ابيض ونضيف كذلك حبات المسكة زائد الحامضة التي نقصمها على اربعة ونزيل العضام ونغلق الكوكوت لمدة ساعة الا ربع على عافية متوسطة ...اذافتحنا الكوكوت ووجدناها جارية نردها على النار والكوكوت مفتوحة واذا كانت قاصحة نضيف ماء الزهر ونحرك ولا نردها الى النار ...ارجو التوفيق وبالصحة والراحة وردوا علي الخبار